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| ISBN | 978-3-8338-1143-2 | 
| Título | GU valores nutricionais | 
| Autor | Prof. Dr Ibrahim Elmadfa | 
| Edição | 1. | 
| Páginas | 128 | 
Experientes cientistas em nutrição e nutrição especialistas das universidades de Viena e de Giessen, e criou este nutrição-tabela livro é uma ajuda indispensável para todos os que têm a ver com nutrição perguntas: se é negócio - como nutricionistas, consultores de nutrição, nutricionistas, Médicos, e o Gerente de cozinha -se como um paciente, precisa ser mantida em uma dieta, ou se, simplesmente, como uma dieta pessoas conscientes de nosso tempo.
O grande GU nutricional tabela fornece informações valiosas sobre todos os ingredientes importantes na nossa alimentação e contém uma variedade de mesas especiais, bem como uma introdução para uma dieta moderna para a saúde e o metabolismo do doente.